Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Feine Holznoten harmonieren mit Düften von reifen schwarzen Beeren, gefolgt von einem kreidigen Touch. Der Wein ist vom Auftakt an elegant und nimmt einen schlanken, detaillierten und langanhaltenden...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Haut-Brisson zeichnet sich durch seine Frische, seine Definition und seine Fähigkeit aus, viele Facetten zu offenbaren, ohne in Überschwang zu verfallen. Der süße Auftakt geht der Kraft und dem straffen Charakter der Tannine...
Verkostet am 13.04.2024 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Haut-Brisson kommt zurück (nach der naturbedingten Pause) und es gibt Grund zur Freude! Die Frische des Bouquets und der köstliche Charakter des Gaumens sprechen natürlich für ihn! Ein schmackhafter,...
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Haut-Brisson erscheint mir ein wenig diffus, nicht wirklich in der Lage, auf den Punkt zu kommen. Es braucht Luft, um seine fruchtigen Nuancen offenbaren zu können. Am Gaumen zeigt sich der Wein filigran. Seine...
Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Die Frische des Kalksteins, ergänzt durch Nuancen von dunklen Beeren, ist im Bouquet von Haut-Brisson gut wahrnehmbar. Der Wein ist vollmundig, cremig und weist kompakte, feinkörnige Tannine auf, die...
