Verkostet am 02.05.2022 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Hoher Anteil an Cabernet Sauvignon. Kein Frost, dafür aber viel Falscher Mehltau auf den Trauben im Jahr 2021, d.h. ca. 30-35% Verluste, vor allem bei den Merlot-Trauben, die dafür anfälliger sind. Der Wein ist vom Terroir geprägt...
Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Weinberg von 30ha, der sich aus ton- und kalkhaltigem Kies um das Gut herum und tiefem Kies auf dem Plateau von Bages zusammensetzt. Der Wein wird 16 Monate lang in 40% neuen Barriques, 40% Barriques zweiter Belegung...
Verkostet am 12.04.2021 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Mittleres Purpur mit Violettschimmer. Das Bouquet offenbart sofort sein Terroir. Graphit und Zeder stehen in der ersten Reihe. Hinzu kommen Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Süßholz. Am Gaumen hat der Wein ziemlich dichte und feinkörnige Tannine. Diese...
Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck Sehr schöne Intensität in diesem Bouquet, das von Noten roter Beeren geprägt ist. Schmackhafter und saftiger Charakter im Gaumen. Der Wein wird gut von feinen Tanninen und seiner Säurestruktur unterstützt. Ein geschmackvoller und würziger Wein. 2021-2025 88/100...
Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Das Bouquet ist von Blaubeeren, Himbeeren und Süßholz geprägt. Hauch von Graphit. Am Gaumen wird der Wein wohl von seinen Tanninen gestützt. Diese sind leicht körnig und stehen in perfekter Symbiose mit der Säurestruktur. Ein herrlicher Wein, der schon...
Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Sehr Pauillac dieses Bouquet mit klassischen Noten von Zedernholz und Graphit. Dazu gesellen sich Röstaromen, elegante Kirsch- und Heidelbeernoten und ein Hauch von Lakritz. Am Gaumen hat der Wein Rasse und Körper. Da sind Spannung, Temperament und...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Dieser Wein wird in 60% neuen Barriques ausgebaut, die restlichen 40% bestehen aus Fässern zweiter Belegung und einigen Amphoren. Komplexes und klassisches Pauillac Bouquet mit Zedernholz, gefolgt von blondem Tabak und Minze. An Früchten mangelt es nicht,...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck Das Bouquet von Haut Bages Libéral ist gut vom Pauillac Terroir geprägt mit Mineralik, Zedernholz und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, ausgewogen und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Ein Wein, der bereits in seiner genossen werden kann,...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Während das Bouquet einladend und angenehm ist, mit Noten von Cacao, schwarzen Beeren und Graphit, hat der Gaumen Mühe, den Vergleich zu halten. Adstringierender Charakter, gefolgt von ausbalancierenden Tanninen. Anhand seiner Struktur hat dieser Wein noch einige...
Verkostet am 13.04.2018 von Yves Beck Purpurviolett. Filigranes, elegantes Bouquet mit Anklängen von Blaubeeren und Himbeeren. Hauch von Minze. Schmackhafter Auftakt. Der Wein ist vollmundig fruchtig. Die Tannine sorgen für das Rückgrat und stehen im Einklang mit der Struktur. Braucht etwas Zeit. 2022-2032 90-91/100...
