Verkostet am 03.09.2018 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Ausdrucksvolles Bouquet, das die Rebsorte gut zur Geltung bringt. Fruchtige Noten, Hauch von getrockneten Kräutern. Feiner und charmanter Auftakt, etwas vom Ausbau im Holz geprägt. Am Gaumen ist der Wein filigran und ausgewogen. Leicht austrocknender Abgang, könnte mit dem...
Verkostet am 27.02.2016 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Spannende Nase mit rauchigem und fruchtigem Charakter. Es treten Noten wie Speck, Röstaromen und Erdbeere auf. Der Gaumenauftakt ist filigran, frisch und ausgewogen. Auch der Körper wirkt rund, aber er ist bestens von seiner Struktur gestützt. Ein saftiger Wein...
Verkostet am 27.02.2016 von Yves Beck Blasses Gelb. Trifft man auf so einen Gutsriesling, kann man praktisch davon ausgehen, dass die Qualität generell ausgezeichnet ist. Welch eine Nase! Die redet, redet und redet und schon weiß man, dass der Christoph Hammel dahinter steckt. Reintönig, fruchtig, direkt, klar...
Verkostet am 27.02.2016 von Yves Beck Pink Punk Farbe. Intensives und fruchtiges Bouquet. Apfel, Cassis, Himbeere, Stachelbeeren. Auch der Auftakt ist fruchtig und erfrischend. Der Wein ist spritzig, süffig und sehr gut gelungen. Bravo. jetzt bis 2018 89/100...
Verkostet am 27.02.2016 von Yves Beck Helles Granatrot. Klassische Pinot Noir Nase mit sanfter aber klarer Fruchtintensität. Der Ausbau ist gut gelungen, dank der Symbiose zwischen Frucht und Holz. Kaffeearomen und rote Früchte. Der Gaumenauftakt ist sanft, leicht charmant und cremig. Ein vollmundiger und ausbalancierter Wein mit...
Verkostet am 27.02.2016 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Das Bouquet strahlt Würze und Frische aus. Noten von Pfeffer, Zimt, Pflaume und etwas Vanille. Der Gaumenauftakt ist charmant und rund. Auch der Körper zeigt sich ausgewogen, fruchtig und rund und verfügt dennoch über ein gesundes Tannin. jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 27.02.2016 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Dichtes und komplexes Bouquet. Sauerkirsche und Himbeere bilden eine wirklich schöne und klassische Pinot Nase. Der Gaumenauftakt ist fruchtig und von guter Intensität. Ein Wein der noch straffes Tannin hat und sicherlich etwas Entfaltung verdient. Die Struktur ist auf...
Verkostet am 24.02.2016 von Yves Beck Das Bouquet zeigt gleich, dass er einiges vor hat. Angenehmes Bouquet mit Birne und Ananas. Der Gaumenauftakt ist fruchtig und von guter Intensität. Der Wein ist frisch, fruchtig und verfügt über einen langen Nachklang. Sehr schön. jetzt bis 2019 87/100...
Verkostet am 24.02.2016 von Yves Beck Intensives Bouquet mit grünem Ton und klassischen Vertretern der Rebsorte wie Quitten und Feigen. Schöner Gaumenauftakt mit erfrischendem Charakter. Der Wein hat viel Ausdruck und weist Struktur auf. Ein saftiger Grauer Burgunder mit intensivem Nachklang. Gut gemacht Herr Hammel :D jetzt bis 2020 89/100...
Verkostet am 24.02.2016 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Welch ein Bouquet ! Intensität, Komplexität, Authentizität. Dieser Sauvignon Blanc will nicht mit exotischem und lautem Charakter sondern mit Finesse überzeugen. Es treten Noten wie Brennnessel, Holunderblüte und Grapefruit auf. Der Gaumenauftakt ist frisch, fruchtig und ausdrucksvoll....
