Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Während der 2018er großzügig und warmherzig ist, offenbart sich der 2019er mit mehr Zurückhaltung. Er hat eine animalische Seite, die durch würzige und fruchtige Nuancen ergänzt wird. Ein schmackhafter Wein, der gut von seinen...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Noni ist eine Südafrikanerin aus dem Stamm der Zulu, die Kellermeisterin auf dem Weingut Delheim ist, wo auch Christophe Hammel gearbeitet hat. Noni entschied, was aus diesem Wein werden sollte, sei es in Bezug auf die Lage der...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Herrenberg 2020 offenbart Noten von reifen dunklen Beeren, die durch Nuancen der Reifung wie Schokolade und Caramel ergänzt werden. Am Gaumen überrascht der Wein mit seinem feinen und schlanken Charakter. Er ist...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Grüne Veltliner wurde in großen 2400 l Fässern ausgebaut, auch Doppelstück. Das Bouquet zeigt Intensität und Vielfalt. Ich erkenne Nuancen von Kokosnuss und gelben Früchten, die durch eine würzige Note ergänzt werden. Der...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Grüne Veltliner wurde in 500-Liter-Fässern und in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet offenbart ein wenig die Reifung, ist aber nicht dominant, während feine florale Nuancen, gefolgt von hellem Tabak und Pfirsich, die...
