Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Dichtes und komplexes Bouquet. Sauerkirsche und Himbeere bilden eine wirklich schöne und klassische Pinot Nase. Der Gaumenauftakt ist fruchtig und von guter Intensität. Ein Wein der noch straffes Tannin hat und sicherlich etwas Entfaltung verdient. Die Struktur ist auf...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Ausdrucksvolles Bouquet, das die Rebsorte gut zur Geltung bringt. Fruchtige Noten, Hauch von getrockneten Kräutern. Feiner und charmanter Auftakt, etwas vom Ausbau im Holz geprägt. Am Gaumen ist der Wein filigran und ausgewogen. Leicht austrocknender Abgang, könnte mit dem...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck St-Laurent, Pinot Noir, Dornfelder, Cabernet Sauvignon Hellrosa Farbe. Einladendes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen und würzigen Noten. Saftiger Auftakt. Ein rassiger Wein, der durch seine Struktur gut unterstützt wird. Fruchtiger Abgang. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 60% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc Der Sauvignon Blanc positioniert sich mit einer gewissen Dominanz, indem er Noten von Brennnesseln und Pfefferminze verleiht. Cremig und leicht spritzig im Gaumen. Eine fruchtige, erfrischende und überzeugende Blaue Stunde! Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet dieser Liebfraumilch ist geprägt von Mineralität, Pfirsichnoten und einem Hauch von Safran. Am Gaumen ist er schmackhaft, einladend und mit einem schönen, anhaltenden Abgang versehen. Ein durchdachter und überzeugender Wein. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Welch eine Frucht und Frische in diesem Bouquet, das sofort die Lust diesen Wein zu genießen anregt! Am Gaumen ist der Wein lebhaft, fruchtig und süffig. Und schon ist das Glas leer! Zum Wohl. Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Viele schwarze Beeren und Gewürze in diesem Bouquet. Am Gaumen vereint der Wein Charme und Dichte. Seine Tannine sind zwar samten und harmonieren mit der Säurestruktur, aber sie stellen eine schöne Lagerfähigkeit in Aussicht. Ein vielversprechender und charaktervoller Wein. Top Leistung...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Weinbereitung und Reifung in einem 1200-Liter-Fass während eines Jahres. Nach einem dreiwöchigen Aufenthalt im Elsass freue ich mich sehr, diese Rebsorte in der Pfalz wiederzufinden. Das Bouquet offenbart typische Marker wie Wildrose und Litschis sowie Nuancen von Ingwer und Jasmintee. Der...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets mit Zimtnoten und fruchtigen Nuancen wie schwarze Johannisbeere und Holunder. Der Wein ist von mittlerer Dichte, saftig und mundend. Seine fleischigen Tannine bilden Kraft, Frische und Trinkfluss! Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Ich war bei dieser Cuvée bisher immer skeptisch, aber ich muss zugeben, dass es ihr gelingt, die Vorteile der beiden vorhandenen Rebsorten zu nutzen, die zudem noch charaktervoll sind! So zeigt sich das Bouquet subtil mit fruchtigen und blumigen Nuancen. Frisch...
