Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Hervorragendes Bouquet, das sich durch seine Finesse und Komplexität auszeichnet. Noten von Süßholz und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein fein, saftig und perfekt ausgewogen. Schöne Symbiose zwischen dem Temperament der Struktur und den Tanninen....
Verkostet am 19.03.2019 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Gravières 2018 ist sehr überzeugend. Es verbindet Frische, Reife und blumige Noten. Die Frucht fehlt natürlich nicht und ich bemerke schwarze Johannisbeernoten sowie eine pfeffrige Note. Der Auftakt ist überraschend frisch. Gravières ist fein, ausgewogen und mit...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck Merlot Purpur mit violetten Reflexen. Ein Bouquet, das von Finesse und Komplexität geprägt ist, wo ich Gewürze, Frische und kandierte Noten finde. Feiner, eleganter und rassiger Auftakt. Es ist auch die Rasse, die den Charakter des Gaumens prägt. Es gibt Fülle, kräftige...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Sattes Purpur. Filigranes Bouquet mit Sauerkirschen und Vanille. Saftiger und feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm, charmant und mit körnigen Tanninen versehen. Die letzteren müssen noch an Finesse gewinnen. Schöne Aromatik, gleich beim Auftakt und bis zum Gaumenende. Diese...
Verkostet am 18.11.2017 von Yves Beck Merlot Sattes Granat. Fruchtiges und mineralisches Bouquet mit Düften von roten Beeren und Kreide. Mineralischer Auftakt. Kompakter Gaumen, gut von seiner Struktur gestützt. Schöner, aromatischer Ausdruck. 2020-2030 90/100...
Verkostet am 23.03.2017 von Yves Beck Sattes Purpur. Das Bouquet ist vom Ausbau geprägt und weist Noten von Cacao auf. Eleganter, leicht charmanter Auftakt, der aber auch die Frucht zur Geltung bringt. Der Körper ist cremig und ausgewogen. Nun, der Wein muss noch den Ausbau im Holz...
Verkostet am 03.11.2016 von Yves Beck 2019-2034 89/100...
