Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Im Jahr 2022 erreichten die Trauben, die der "Auslese Goldkapsel" gewidmet waren, einen Botrytisbefall von 30 bis 35 %. Dies äußert sich in Safran-Noten, die durch Nuancen von gebratener Ananas, Nektarinen, Quitten und Pfefferminze ergänzt werden...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Frische und Fruchtigkeit sind angesagt! Der Wein ist elegant, gut von seiner Struktur und feinen Tanninen unterstützt. Ein saftiger, kerniger, recht breitschultriger Wein mit Pfiff. Jetzt bis 2037 90/100...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Auslese Goldkapsel 2022 zeichnet sich durch seine Vielfältigkeit und Finesse aus. Es offenbart Noten von kandierten Zitrusschalen, reifen Mangos und Quittengelee. Am Gaumen zeichnet sich der Wein ebenfalls durch seine Finesse und Subtilität aus. Er entwickelt sich langsam...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Brauneberger Riesling offenbart einladende, subtile Nuancen von Mirabellen und Quitten, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und spannungsgeladen. Seine Struktur verleiht ihm ein gutes Fundament und bildet den idealen Rückgrat....
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Monzeler Kätzchen stammt von einer 1 ha großen Parzelle (Durchschnittsalter der Rebstöcke 60 Jahre), die in den Höhenlagen dieses Weinbergs liegt, der insgesamt 85 ha umfasst. Kurze Maischestandzeit, Reifung in Holzfässern. Das Bouquet ist von guter Intensität; es offenbart blumige...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Viel Subtilität im Bouquet dieses Paulinshofberg! Es offenbart feine blumige und würzige Nuancen (Lindenblüten und Pfeffer), die durch eine krautige Note ergänzt werden. Am Gaumen hat der Wein Substanz und Kraft. Er ist vollmundig, hat Spannung und einen leicht salzigen Abgang,...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Der Juffer Riesling hat ein filigranes Bouquet. Er zeigt typische Fruchtnuancen von Aprikosen und Nektarinen, gefolgt von krautigen Noten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein geradlinig, elegant und präzise. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und temperamentvoll....
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Dieses komplexe und einladende Bouquet schafft eine Verbindung zwischen intensiven und subtilen Noten. Erfrischende Nuancen von Orangenschalen und Safran treten gemeinsam mit Düften von gerösteten Mandeln, Rettich und weißem Pfeffer hervor. Der Auftakt ist dicht, lieblich, salzig und lebhaft. Der Wein...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser Auslese zeichnet sich durch seine Vielfältigkeit und die Verbindung aus, die zwischen Frische und Botrytis geschaffen wurde. Einladende Noten von Pfirsichen, kandierten Zitronen, Radieschen, Gewürzen und roten Beeren. Das Ganze wird von einer feinen Mineralik umgeben. Am Gaumen...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses TBA ist von außergewöhnlicher Feinheit. Es versucht nicht, durch Extravaganz zu glänzen, sondern vielmehr durch die Subtilität seiner zahlreichen Nuancen. Am Gaumen spiegelt der Wein das Konzept der Subtilität perfekt wider; er ist dicht, cremig und süß, aber...
