Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot. Angenehmes, einladendes Bouquet mit Süßholz, Vanille und Brombeeren. Am Gaumen hat der Wein eine süße Note im Auftakt, aber auch Frische. Die Tannine sind seidig, bzw. gut eingebunden. Sie harmonieren mit der Struktur, die den...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Merlot, Cabernet Purpurviolett. Was für eine schöne Fruchtintensität und welch eine Frische. Natürlich ist der Wein immer noch reduktiv, aber wir dürfen nicht vergessen, dass das Reduktive eines der Grundrechte des Weins ist! Frische, Früchte und Gewürze sind vorhanden. Am Gaumen hat...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Viel Frische, Blumen und Früchte. Die Nase dieses Weins eröffnet meiner Meinung nach neue Dimensionen. Bevor er seinen Ursprung betont, hebt er hervor, wie und aus welcher Kultur er...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Biodynamischer Anbau. Violettes Purpur. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Pflaumen, Kirschen und etwas Salbei. Saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm, ausbalanciert und mit stützenden Tanninen versehen. Nur der Abgang ist etwas hart und austrocknend. Die Zeit wird das regeln. 2021-2032 88-89/100...
Verkostet am 23.03.2017 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Sattes Purpur mit Violettschimmer. Fruchtiges und recht intensives Bouquet mit Düften von Minze und Brombeeren. Ausdrucksvoller Auftakt mit mineralischen Noten. Der Wein ist vollmundig, breit und weist eine schöne Balance zwischen Tannin und Struktur auf. Dieser Fougas...
Verkostet am 03.11.2016 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon jetzt bis 2024 89/100...
