Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Fendants stellt die Weichen gleich zu Beginn: Es kündigt Fruchtigkeit und Frische an (keine malolaktische Gärung im Jahr 2023). Einladende Noten von Mirabellen und Birnen, ergänzt durch blumige Nuancen. Der Wein...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Dieser Fendant stammt von Reben auf Schieferböden in der Mitte des Hangs in Saillon (neben dem Weinberg in Farinet). Er wurde ohne malolaktische Gärung acht Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut, davon drei Monate auf der...
Verkostet am 23.03.2023 von Yves Beck Dieser Fendant stammt von Weinbergen, die in Saillon und Leytron liegen. Alexandre Delétraz legte Wert auf eine frühe Lese, um die Frische zu fördern und einen zu hohen Alkoholgehalt zu vermeiden. So hat der Wein einen...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Chasselas Dieser Wein wurde in Edelstahltanks gereift. Keine Zugabe von Schwefel bis zum Abschluß der Weinbereitung. Schöne Intensität des Bouquets. Es ist von blumigen Noten und würzigen Nuancen geprägt. Feiner und leicht...
