Verkostet am 11.06.2025 von Yves Beck Nuancen von Feuerstein gehen Hand in Hand mit blumigen Düften und Steinobstnoten, die durch einen Hauch von Würze abgerundet werden. Der Wein ist leicht spritzig im Auftakt und zeichnet sich sowohl durch seine Frische als auch...
Verkostet am 11.06.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Fendant entfaltet sich nach und nach. Zunächst etwas zurückhaltend, zeigt er vor allem seinen jugendlichen Charakter, bevor er schließlich blumige, fruchtige und würzige Nuancen offenbart. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 09.06.2025 von Yves Beck Dieser Fendant offenbart Noten von Melone, Grapefruit und Zitrone, also eine Tendenz zur Frische mit einem Hauch von Reife, was 2024 sehr zu begrüßen ist! Am Gaumen vereint der Wein Würze und Vitalität. Er hat Spannung, Ausdruck...
Verkostet am 22.08.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus der Mitte der Hänge von Saillon auf Schieferböden. Er wurde in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut (davon 3 Monate auf der Feinhefe). Das Bouquet ist klar, präzise und subtil. Die Frische und...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Fendants stellt die Weichen gleich zu Beginn: Es kündigt Fruchtigkeit und Frische an (keine malolaktische Gärung im Jahr 2023). Einladende Noten von Mirabellen und Birnen, ergänzt durch blumige Nuancen. Der Wein...
