Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck 47 Ar umfassende, nach Süden ausgerichtete Parzelle mit Mergel-Kalk-Boden und Schiefertrümmern. Noten von Feigen und kalter Asche, ergänzt durch Anklänge von Süßholz, Zitronengras und Anis. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und gut von seiner Struktur gestützt. Er vereint Temperament...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von den kalkhaltigen Hängen von Mittelbergheim und wurde in jahrhundertealten Fässern gereift. Er offenbart sich Schritt für Schritt mit Nuancen von Sauerkirschen und Gewürzen. Der Wein ist von Anfang an elegant, knackig und verfügt über bestens eingebundene Tannine....
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Wein ohne Zusatz von Sulfiten. Einladendes, frisches und fruchtiges Bouquet mit Nuancen von roten Beeren. Der im Auftakt saftige Wein ist mundend und animierend. Würziges und recht langes Finale. Jetzt bis 2030 91/100...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck 40 Jahre alte Reben auf ton- und kalkhaltigem Boden. Ausbau in Barriques (15% neues Holz) während 10 Monaten. Das Bouquet ist von guter Intensität, kündigt Fülle an und verkörpert die sonnige Seite von 2022. Dicht und charmant im Auftakt, wirkt der...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck 95% Auxerrois, 5% Pinot Blanc Klarer und reiner Charakter in diesem Bouquet, das einen präzisen Wein ankündigt mit Anklängen an frisches Brot, weiße Blumen, weißfleischige Früchte und rote Beeren. Der im Auftakt lebhafte und saftige Wein zeigt sich frisch und animierend. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck 40 Jahre alte Reben auf ton- und kalkhaltigem Boden. Ausbau in Barriques (15 % neues Holz) für 10 Monate. Einladende Noten von Sauerkirschen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein saftig, präzise und anhaltend. Ein Pinot, der die Verbindung...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets mit Noten von weißfleischigen Früchten, Zimt, Brioche und frischem Brot. Dicht und salzig im Auftakt, wirkt der Wein lebhaft, prägnant und frisch. Die Kombination aus Kraft, Energie und Salzigkeit ist bestens gelungen. Jetzt heißt es ein...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Boden aus Kalkmergel. Ausbau für 10 Monate in Barriques (20% neues Holz). Wunderschönes Bouquet mit rauchigen Noten, Speck und Sauerkirschen. Im Gaumen ist der Wein dicht und zeichnet sich sowohl durch seine Kraft als auch durch seine Frische aus. Er zeigt...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Crémant rosé bringt es auf den Punkt. Er offenbart einladende Anklänge von roten Beeren, die durch würzige Noten ergänzt werden. Am Gaumen vereint dieser feinperlige und köstliche Tropfen Frische und Spannung. Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen im Ort Rotland des Grand Cru Zotzenberg von Mittelbergheim. Eisenhaltiger Mergel-Kalksteinboden. Ausbau in Barriques (20 % neues Holz) für 18 Monate. Viel Eleganz, Frische und Subtilität im Bouquet dieses Pinots mit Noten von Süßholz und roten...
