Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Goldene Farbe. Angenehmes, komplexes Bouquet mit Nuancen von Orangenschale, Safran, grünem Tee, aber auch Himbeeren. Lieblich und frisch im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie, seine Dichte und seine feinen...
Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Cuvée, die praktisch zu 100 % aus Gueberschwihr stammt, dem Heimatdorf des Vaters von Olivier Zind Humbrecht. Mergel-, Kalk- und Sandsteinboden. Die jüngste Rebe ist 40 Jahre alt. Das Bouquet zeigt reife und frische Noten, also...
Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Oligozäner Kalkstein, rote Erde. Viele Kieselsteine und gute Drainage, mit etwas mehr Gewicht am unteren Ende des Hangs. Das Bouquet ist subtil und typisch für die Rebsorte, mit Noten von Steinfrüchten und einem Hauch von Kamille....
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Der Boden besteht aus oolithischem Kalkstein. Insgesamt nach Osten ausgerichtet. Sehr schöne Intensität des Bouquets, das von Noten von Muskat, Mirabellen und Ingwer geprägt ist. Saftiger Auftakt mit salzigem Charakter. Dieser...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Weinberge rund um das Weingut mit Böden aus Kieselsteinen und Löss… unter anderem! Das Bouquet ist intensiv, leicht reduktiv, jugendlich. Am Gaumen salziger und prägnanter Charakter. Der Wein hat Schwung und Energie, was dem...
