Verkostet am 18.07.2025 von Yves Beck Welch eine Definition in diesem Bouquet, das zudem noch hochauflösend ist! Noten von kalter Asche gehen Hand in Hand mit Noten von Brotteig, ergänzt durch weißen Pfeffer und weiße Blüten. Der Wein hat eine gute Dichte, ist linear...
Verkostet am 18.07.2025 von Yves Beck Blumiges Bouquet mit Noten von Akazie und Feigen. Der Wein ist im Auftakt lieblich, hat Finesse und eine gewisse Breite auf einem fruchtigen Hintergrund. Die Spannung umrahmt die Breite, was den Wein harmonisch stimmt. Ein...
Verkostet am 18.07.2025 von Yves Beck Der Clos Jebsal bleibt sich treu; er offenbart sich langsam und zurückhaltend. So tut sich das Bouquet schwer, sich wirklich zu entfalten, zeigt aber dennoch Zitrusnuancen. Der Wein hat eine gute Dichte und wird von seiner...
Verkostet am 18.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Clos Windsbuhl unterstreicht seinen jugendlichen Charakter mit Noten von kalter Asche bzw. einer Reduktion, die jedoch Raum für Düfte von weißfleischigen Früchten lässt. Im Auftakt leicht salzig, vereint der Wein...
Verkostet am 18.07.2025 von Yves Beck Terroir oberhalb von Hengst, aber auf dem Nordwesthang. Boden aus rotem Kalkstein, der reich an Eisen ist. Daher der Name Rothenberg (roter Berg), wo bis zum 18. Jahrhundert Eisen abgebaut wurde. Spätreifendes Terroir....
