Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Weins ist so vielfältig mit Nuancen von schwarzem Tee, reifen Pfirsichen und Zitronengras. Der Wein ist lieblich, cremig und samten. Er wirkt vollmundig, linear, präzise und anhaltend. Auch a Gaumen treffe ich...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses 2010ers ist sehr subtil und komplex. Er ist entfaltet, einladend und dennoch frisch! Er offenbart viele Nuancen mit Noten von gebratener Ananas, Mango und erdigen Noten, die an Trüffel erinnern. Der Wein ist...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Diese „geheime“ Cuvée stammt aus dem Breitenberg (spät reifendes Terroir). Botrytis zu erhalten ist kein Selbstläufer, daher wird der Wein nicht jedes Jahr produziert. Das Bouquet weist kandierte und jodhaltige Nuancen...
Verkostet am 02.08.2023 von Yves Beck Die Weinberge befinden sich am unteren Ende der Hänge auf sandigem Schwemmland und Kalkstein. Der Pinot Noir wird im Holzfass ausgebaut, um den Glanz und die Frische der Frucht zu erhalten. Das Ergebnis ist überzeugend mit einer...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Pinot Gris wird zu 80 % in großen Fässern und zu 20 % in Demi-Muids vinifiziert. Es handelt sich um eine Auswahl von Parzellen, die sich in Tallagen befinden und von schönen Temperaturschwankungen profitieren....
