Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Gewürztraminer Lehmige Böden auf Kalkuntergrund für diesen Gewürztraminer. Sieben Tage Mazeration. Hervorragender Ausdruck des Bouquets, das zwar auf Intensität ausgerichtet ist, aber dennoch komplex und facettenreich bleibt. Die...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet ist geprägt von Muskatnoten und offenbart Nuancen von Zitronengras und Eisenkraut. Der liebliche Auftakt wird von feinen Bitternoten und einer strukturierenden Säure umrahmt, die für eine erfrischende Spritzigkeit...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Gewürztraminer-Mazeration, der während der Mazeration bzw. während der Remontage Riesling-Saft zugesetzt wird. Das Bouquet ist komplex und tiefgründig. Es offenbart vielfältige Nuancen, darunter einen Hauch von Sichuan-Pfeffer,...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Die Trauben für diese Sélection de Grains Nobles wurden am 31. Oktober 2015 gelesen. Die goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen unterstreicht die angestrebte Reife und Konzentration. Das Bouquet besticht durch seine Tiefe...
Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Marnes Vertes offenbart sich langsam. Zunächst wirkt es reduktiv, offenbart aber Frische mit etwas Luft. Einladende Noten von Aprikosen und Limetten, die durch Muskatnuss ergänzt werden. Am Gaumen spiegelt der Wein...
