Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Grès monolithique et calcaire pour ce Pinot Gris. Elevage dans différents contenants (barriques de plusieurs vins, demi-muids, inox, amphore, œuf). Profond, le bouquet révèle moult nuances sans qu’une en particulier prenne le...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu d’une parcelle de 1ha d’exposition nord dont les sols sont composés de marnes rouges. Le bouquet se révèle progressivement et souligne la minéralité présente sans manquer d’également mettre...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Délicates nuances de fleurs de sureau, de gingembre et de zestes d’agrumes dans le bouquet de Gewurztraminer. Suave en attaque, le vin bénéficie du précieux appui que l’austérité lui confère, ce qui assure un caractère...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Macération et élevage en cuve inox pour ce Pinot Noir vinifié et élevé sans ajout de soufre. Le bouquet s’illustre par son éclat fruité, par son entrain, son caractère enthousiasmant. Légèrement crémeux en bouche, il peut se...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de gingembre et de citronnelle dans le bouquet de ce Gewurztraminer. Suave en attaque, le vin est crémeux, expressif et porté par une structure autant rafraîchissante que sapide. Elle assure l’intensité aromatique...
