Verkostet am 21.07.2024 von Yves Beck Dieser von Noten weißer Blüten geprägte Crémant wurde in Barriques ausgebaut. Das präzise und frische Bouquet kündigt einen eleganten Wein mit Anklängen weißfleischiger Früchte und einem Hauch von Zitrusfrüchten an. Dies bestätigt...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir wurde 12 Monate lang in 228-l-Fässern ausgebaut. Das frische und fruchtige Bouquet offenbart angenehme Noten von roten Beeren und mineralische Anklänge. Auch am Gaumen wird die Frische unterstrichen. Der Wein...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris kann sich mit seiner Präzision, Mineralität und Pluralität rühmen. Keine Komponente ist dominant, aber jede trägt zur Komplexität des Bouquets bei. So entdecke ich Anklänge von Mirabellen, Birnen und kalter...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Die Reifung in Barriques ist im Bouquet des Optimus 2021 deutlich zu erkennen, zumindest auf den ersten Blick, denn es offenbart auch Noten von Quitten und eine mineralische Ausstrahlung. Am Gaumen ist der Wein breit, aber auch...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Gleich zu Beginn kündigt das Bouquet des Trottacker 2019 Charme, Süße mit Noten von Trockenfrüchten und einem Hauch von Konfitüre an. Lieblich und salzig im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seine Symbiose aus. So zeigt er...
