Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Die Reifung in Barriques ist im Bouquet des Optimus 2021 deutlich zu erkennen, zumindest auf den ersten Blick, denn es offenbart auch Noten von Quitten und eine mineralische Ausstrahlung. Am Gaumen ist der Wein breit, aber auch...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Gleich zu Beginn kündigt das Bouquet des Trottacker 2019 Charme, Süße mit Noten von Trockenfrüchten und einem Hauch von Konfitüre an. Lieblich und salzig im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seine Symbiose aus. So zeigt er...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet unterstreicht gleich zu Beginn die sortentypische Seite des Gewürztraminers, ohne dass dieser dominiert. Die Spätlese ist auch durch die Safran-Nuancen und die Noten von kandierten Zitrusfrüchten spürbar. Schöne Dichte...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Sylvaners 2023 zeichnet sich durch Noten von Mandeln und Pfefferminze aus, gefolgt von Ananas, also die DNA der Rebsorte, ergänzt durch Frische. Der Wein ist saftig, ausgewogen und animierend… er ruft...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Er wird aus Parzellen an den Hängen von Ribeauvillé mit über 30 Jahre alten Rebstöcken gewonnen. Das Bouquet ist tiefgründig und komplex. Es offenbart zahlreiche Nuancen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Gewürzen, gefolgt von...
