Verkostet am 28.05.2026 von Yves Beck Dieser Cornalin, der in Stahlbehältern vinifiziert und anschließend in Fässern gereift wurde, beweist, dass diese Rebsorte durchaus ihren Platz unter den großen Tropfen verdient. Bevor er sich als Jahrgang 2022 profiliert,...
Verkostet am 28.05.2026 von Yves Beck 70% Chardonnay, 30% Amigne Ausbau in Fässern dritter Belegung für den Chardonnay, der anschließend mit dem Amigne (im Tank ausgebaut) assembliert wird. Das Bouquet offenbart Noten von Akazienblüten, Zitrusfrüchten und Feuerstein....
Verkostet am 28.05.2026 von Yves Beck Auswahl innerhalb der Parzelle. Die Rebstöcke wurden 2001 auf Schieferboden in den Höhenlagen und weiter unten auf Moränenboden gepflanzt. Das subtile und vielschichtige Bouquet offenbart Noten von roten Beeren und Anklänge von...
Verkostet am 28.05.2026 von Yves Beck Gamay, Amigne, Sauvignon Blanc Eine Cuvée aus Gamay (Blanc de Noir), Amigne und Sauvignon Blanc. Der Wein ist ganz auf Frische und Fruchtigkeit mit Zitrusnoten ausgerichtet. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und bestätigt...
Verkostet am 28.05.2026 von Yves Beck Der 2023er, 29. Jahrgang von Cayas, setzt auf Subtilität. Er strebt von Anfang an danach, Frucht, Reifung (50 % neue Barriques) und Terroir in Einklang zu bringen! Auch am Gaumen steht die Finesse im Vordergrund. Der Wein zeigt...
