Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Im Vergleich zur Verkostung im Juli 2024 hat VESPAE an Intensität und Definition gewonnen (oder ich an Empfänglichkeit und Präzision). Das Bouquet verbindet Noten von roten Beeren, schwarzem Pfeffer und Feuerstein. Der saftige...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Selektion von Pinot Noir, vergoren im Tank und ausgebaut in Fässern aus zweiter und dritter Belegung. Das Bouquet ist elegant, fruchtig, mit Noten von Erdbeeren und sogar einem Hauch von Minze. Dies ist ein gutes Omen für das...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Gamay, Diolinoir Frisch und fruchtig in der Nase, offenbart Gally Nuancen von roten Beeren und Gewürzen. Die Frische ist auch am Gaumen vom ersten Schluck an präsent. Der Wein ist gradlinig, mundend, harmonisch und strukturiert....
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet kündigt einen Wein an, der sich durch Frische und Authentizität auszeichnet. Er offenbart Nuancen, die seine Jugend und seine Ambitionen zur Kellerreife unterstreichen, ohne dabei seine Zugänglichkeit zu verleugnen....
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Frische und Finesse harmonieren wie so oft im Bouquet dieses Cornalin. Es gibt Kräuter (Rosmarin, Thymian), Noten von roten Beeren und rosa Pfeffer (oder Sichuan… in einer ähnlichen, aber dennoch unterschiedlichen Struktur,...
