Verkostet am 30.07.2023 von Yves Beck Der Rittersberg Réserve Personnelle stammt von Rebstöcken, die älter als 70 Jahre sind. „Die Trauben sind so schön, dass man zögert, sie zu ernten“, sagt Jean-Paul Schmitt! Das Bouquet offenbart Nuancen von...
Verkostet am 30.07.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus einer Komplantation von 2011, d. h. mehrere Rebsorten wachsen nebeneinander und kommunizieren irgendwie miteinander, denn sie müssen ja alle zur gleichen Zeit geerntet werden. Das Bouquet ist subtil und...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Gris, der in „Demi-Muid“ (500-650 l.) ausgebaut wird und von Reben aus dem Jahr 1953 stammt, offenbart Nuancen von Mirabellen und Zitronengras, die durch Düfte von Salbei ergänzt werden. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Das erste auffällige Merkmal dieses Weins ist – zwangsläufig – seine Farbe! Was für eine Intensität, was für eine Farbe… man könnte fast von einem Orange-Wein sprechen, obwohl keine Mazeration stattgefunden hat....
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Muscat ist eine wahre Geruchsexplosion. Neben seinem Geruchscharakter ist auch seine Farbe unterstützt. Die Nase offenbart zahlreiche Facetten durch den Duft von weißem Pfeffer, Muskatnuss und Hagebutten! Am...
