Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Weinberg von 1952, aus dem Sektor Kirchtal (Combes de la cerise) mit Böden, die etwas tiefer sind als üblich auf Brand. Weinbereitung in halben Fässern für die Cuvée B. Die Reifung offenbart sich auf subtile Weise und bietet vor...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Je weniger üppig der Gewürztraminer ist, desto komplexer ist er. Diese Maxime bestärkt mich in meinem Ansatz in Bezug auf diese Rebsorte. Hier erkenne ich seine Subtilität, seinen ausgeprägten Sinn für Details, seinen Wunsch, vor...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von 55 Jahre alten Rebstöcken, die neben dem Grand Cru de Brand liegen. Das Bouquet ist klar, präzise, mit deutlichen Hinweisen auf Frische und einladenden Fruchtnuancen. Der Wein ist von mittlerer Dichte,...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Auxerrois offenbart Noten von hellem Tabak und Anis, gefolgt von einem Hauch von Mandarinenschale. Der Wein verbindet Charme und Salzigkeit. Er ist leicht cremig, lebhaft und perfekt ausbalanciert. Ein schmackhafter,...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris ist ein typischer Vertreter seiner Art und offenbart rauchige, krautige und fruchtige Nuancen. Er unterstreicht seine Mineralität und sein Terroir mit Finesse, aber er gibt noch nicht alles preis! Der Wein ist...
