Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Weinberg von 1952, aus dem Sektor Kirchtal (Combes de la cerise) mit Böden, die etwas tiefer sind als üblich auf Brand. Weinbereitung in halben Fässern für die Cuvée B. Die Reifung offenbart sich auf subtile Weise und bietet vor...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Je weniger üppig der Gewürztraminer ist, desto komplexer ist er. Diese Maxime bestärkt mich in meinem Ansatz in Bezug auf diese Rebsorte. Hier erkenne ich seine Subtilität, seinen ausgeprägten Sinn für Details, seinen Wunsch, vor...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt aus einer 56 Jahre alten Parzelle im Herzen des Grand Cru de Brand. Die Legende besagt, dass ein auf dem Brand lebender Drache gegen die Sonne kämpfte, doch da die Sonne an diesem Ort so mächtig war, verlor er...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Das feine und präzise Bouquet dieses Sylvaners zeichnet sich durch seine Eleganz und Subtilität aus. Es offenbart klassische Mandelnuancen, die durch einen Hauch von Nektarinen ergänzt werden. Der Wein ist vollmundig, etwas cremig...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von 55 Jahre alten Rebstöcken, die neben dem Grand Cru de Brand liegen. Das Bouquet ist klar, präzise, mit deutlichen Hinweisen auf Frische und einladenden Fruchtnuancen. Der Wein ist von mittlerer Dichte,...
