Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Das subtile und filigrane Bouquet dieses Chardonnays offenbart typische Kennzeichen wie Aprikosen und Weinbergpfirsiche. Der Wein hat einen eleganten Charakter, eine cremige Note und eine feine Bitterkeit, die das Finale streckt....
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Schöne lachsrosa Farbe oder Zwiebelschalen. Das Bouquet ist durch seine Frische dank der Noten von roten Früchten einladend. Der Wein ist vollmundig und temperamentvoll. Seine Struktur verleiht Schwung und unterstützt den...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Cuvée aus allen Parzellen des Weinguts mit Schwerpunkt auf Harmonie. Das Bouquet ist von guter Intensität und von Sauerkirschen geprägt. Der Wein ist vollmundig und hat samtene, bestens eingebundene Tannine. Gute Wiedergabe der...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Der 18-monatige Ausbau von Chasselas in Barriques ist immer eine Herausforderung, die auf Harmonie beruht. Die grundsätzlich neutrale Rebsorte darf nicht von der Holznote erdrückt werden. So wurde der Wein in einem Fass (nur ein...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck 18 Monate Reifung in Barriques für diesen Chardonnay. Man spürt dies im Bouquet, aber auf maßvolle Weise, mit Nuancen von hellem Tabak und frischem Holz auf einem Hintergrund von Aprikosen. Der Wein hat eine gewisse Dichte,...
