Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot spiegelt den warmen Charakter des Jahrgangs wider. So offenbart es kandierte Noten, süße Gewürze und dann Reifungsnuancen mit einem Hauch von Caramel. Der Wein ist üppig und mit lieblichen Tanninen versehen, die seine einladende Seite unterstreichen. Er...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Der 2019er erinnert mit seinem Ausdruck daran, dass es relevant ist, dem Wein ein wenig Zeit zu geben. Das Bouquet ist entfaltet, angenehm, mit Nuancen von Süßholz und dunklen Früchten. Der Wein ist leicht cremig und mit samtenen, bestens eingebundenen Tanninen...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Dieser Schaumwein wurde nach der traditionellen Methode vinifiziert und ausgebaut. Es wurde Chardonnay-Hefe verwendet, um den aromatischen Charakter zu unterstützen. Dies ist der erste Schaumwein, der von dem Weingut hergestellt wurde. Er wurde Ende 2022 auf den Markt gebracht. Das Bouquet...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas ist eine Cuvée aus allen Lots des Weinguts. Alle Reben, überwiegend alte Rebstöcke von 25 bis 50 Jahren, befinden sich in Cressier. Insgesamt 12ha (alle Rebsorten zusammen). Das Bouquet ist elegant, blumig, mit Nuancen von Akazienblüten. Der Wein ist...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Dieser Parzellenwein wird aus einem einzigen Tank gewonnen. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität, mit Düften von exotischen Früchten. Der Wein hat Schwung, eine leicht salzige Struktur und einen fast tänzerischen Abgang! Ein einladender und animierender Wein. Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Das subtile und filigrane Bouquet dieses Chardonnays offenbart typische Kennzeichen wie Aprikosen und Weinbergpfirsiche. Der Wein hat einen eleganten Charakter, eine cremige Note und eine feine Bitterkeit, die das Finale streckt. Ein etwas zurückhaltender Chardonnay, der noch an Ausdruck gewinnen muss. Jetzt...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Schöne lachsrosa Farbe oder Zwiebelschalen. Das Bouquet ist durch seine Frische dank der Noten von roten Früchten einladend. Der Wein ist vollmundig und temperamentvoll. Seine Struktur verleiht Schwung und unterstützt den aromatischen Ausdruck bis zum Abgang. Ein schmackhafter und saftiger Wein,...
Verkostet am 17.02.2022 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet dieses in Barriques ausgebauten Chasselas ist komplex und zeichnet sich vor allem durch seine Anisnote aus. Es zeigt auch feine Noten von hellem Tabak und ein wenig Karamell. Der Wein ist vollmundig, etwas cremig und schmackhaft. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 17.02.2022 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit einer guten Symbiose aus der Frische roter Beeren, Speck und Röstaromen. Der Wein ist frisch und mit engen Tanninen ausgestattet. Ein Pinot mit Nerven und Tanninen, die geeignet sind, etwas Lagerfähigkeit zu bieten. 2023-2030 90/100...
Verkostet am 18.01.2022 von Yves Beck 2023-2033 90-91/100...
