Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Cuvée aus allen Parzellen des Weinguts mit Schwerpunkt auf Harmonie. Das Bouquet ist von guter Intensität und von Sauerkirschen geprägt. Der Wein ist vollmundig und hat samtene, bestens eingebundene Tannine. Gute Wiedergabe der...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Der 18-monatige Ausbau von Chasselas in Barriques ist immer eine Herausforderung, die auf Harmonie beruht. Die grundsätzlich neutrale Rebsorte darf nicht von der Holznote erdrückt werden. So wurde der Wein in einem Fass (nur ein...
Verkostet am 17.02.2022 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet dieses in Barriques ausgebauten Chasselas ist komplex und zeichnet sich vor allem durch seine Anisnote aus. Es zeigt auch feine Noten von hellem Tabak und ein wenig Karamell. Der Wein ist vollmundig, etwas...
Verkostet am 17.02.2022 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit einer guten Symbiose aus der Frische roter Beeren, Speck und Röstaromen. Der Wein ist frisch und mit engen Tanninen ausgestattet. Ein Pinot mit Nerven und Tanninen, die geeignet sind, etwas...
