Verkostet am 03.06.2024 von Yves Beck Viel Finesse im Bouquet dieses Crémants, der zu 100 % aus Chasselas-Trauben hergestellt wird. Die Reifung erfolgte 9 Monate auf der Hefe. Letzteres macht sich im Geruch mit Noten von Brotteig bemerkbar, die durch Nuancen von...
Verkostet am 03.06.2024 von Yves Beck So viel Relevanz, Klarheit und Authentizität im Bouquet dieses Pinot Noir! Loic Veillard hat eine klare Linie, die sich auf die Präzision und die Natur der Rebsorten konzentriert, die er weinbereitet. Das merkt man besonders bei...
Verkostet am 03.06.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Pinot Noir 2022 zeigt sich entfaltet, elegant, fruchtig und sonnig, denn es ist immerhin das Jahr 2022. Der Wein hat Fülle, fleischige Tannine, also Kraft, aber in einem üppigen Kontext. Ein cremiger, einladender...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Dieser Schaumwein wurde nach der traditionellen Methode vinifiziert und ausgebaut. Es wurde Chardonnay-Hefe verwendet, um den aromatischen Charakter zu unterstützen. Dies ist der erste Schaumwein, der von dem Weingut hergestellt...
