Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Dieser Crémant stammt von Weinbergen auf Mergelböden. 30 % der Cuvée werden in Barriques vinifiziert und ausgebaut. Der Reservewein (20 %) ist eine Soleira aus 7 Jahrgängen. Der Hauptjahrgang ist 2018. 5 jährige Flaschenreifung....
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Der Pfingstberg 2022 beeindruckt sowohl durch seine Intensität als auch durch seine Subtilität. So offenbart er Noten von Anis und Nektarinen, während die Mineralität sich im Hintergrund zeigt, aber nachhaltig ist. Der Wein hat...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Der „Colline aux Cailloux“ ist die französische Übersetzung von Bollenberg. Dieser Wein besteht aus den 7 elsässischen Rebsorten und wird sowohl in Barriques als auch in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist...
