Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Würzig, mineralisch und blumig vereint dieser Bollenberg alle sieben elsässischen Rebsorten. Er zeichnet sich durch seine Breite und Vielfalt aus. Der Wein überrascht durch seine Prägnanz, seine Mineralik und seinen tonischen...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Gris zeigt viel Finesse in einem warmen und dennoch authentischen Kontext. Nuancen von Feigen und kalter Asche bilden die sortentypische Seite, während die Sonne für leicht kandierte Zitrusnoten sorgt. Der Wein ist...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Pinot Gris, Pinot Blanc Terroir von „Luft“ mit Mergel-Kalk-Böden in westlicher Lage. Die Weinbereitung und Reifung erfolgen zu 100 % in Barriques, ohne Neuholz. Das filigrane und subtile Bouquet offenbart viele...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Cuvée aus Gewürztraminern von den beiden Hängen des Bollenbergs, bzw. aus Luft und Neuberg. Noten von Limetten und rosa Pampelmusen, ergänzt durch Hagebuttenaromen im Bouquet der Cuvée Marie-France. Lieblich im Auftakt, ist der...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Wein zu 100 % aus dem Terroir Luft vom Bollenberg. Die Rebstöcke wurden vor über 100 Jahren gepflanzt. Noch immer sind 20 % der ursprünglichen Stöcke vorhanden. Für den Jahrgang 2023 wurden drei aufeinanderfolgende Selektionen...
