Verkostet am 23.07.2026 von Yves Beck Dieser Crémant stammt aus dem Terroir der Lage „Luft“ mit Mergelböden. 30 % wurden in Barriques vergoren, die restlichen 70 % in Edelstahltanks. 5 Jahre Flaschenreifung. Noten von Brioche und weißfleischigen Früchten prägen das...
Verkostet am 23.07.2026 von Yves Beck Dieser zu 100 % in Barriques (2., 3. und 4. Belegung) ausgebaute Pinot Noir besticht durch seine würzigen Nuancen und Düfte von roten Beeren. Der seidige Auftakt ebnet den Weg für einen Wein, der sich durch Finesse und samtene...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Subtile Nuancen von Zitronengras, Minze, Akazienblüten und Feuerstein. Das Bouquet ist komplex und offenbart sich nach und nach. Die in der Nase ausgeprägte Mineralik setzt sich am Gaumen bestens fort, wo Salzigkeit und Breite...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Würzig, mineralisch und blumig vereint dieser Bollenberg alle sieben elsässischen Rebsorten. Er zeichnet sich durch seine Breite und Vielfalt aus. Der Wein überrascht durch seine Prägnanz, seine Mineralik und seinen tonischen...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Gris zeigt viel Finesse in einem warmen und dennoch authentischen Kontext. Nuancen von Feigen und kalter Asche bilden die sortentypische Seite, während die Sonne für leicht kandierte Zitrusnoten sorgt. Der Wein ist...
