Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Pinot prägt das Bouquet … was ja recht logisch klingt, da es sich eben um Pinot handelt, verdient ein wenig Erklärung; die Natur des Pinot Noir, das, wofür man ihn kennt, wird hervorgehoben. Schlichtheit...
Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Begriff von Präzision wird durch das Bouquet vom Clos du Château perfekt verkörpert. Was auf den ersten Blick überrascht, ist die Frische, die in der Lage ist, mit der vorhandenen Fülle zu...
Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die im April abgefüllte Cuvée Cailloutis stammt von Weinbergen in Cortaillod und Vaumarcus. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 450g/m2. Das Bouquet ist sehr fein, subtil und präzise. Es offenbart klassische Noten...
Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Weinberge liegen auf Kieselsteinen aus der Eiszeit und verfügen über ein drainierendes Terroir, was die Wurzeln dazu bringt, in die Tiefe zu gehen. Sehr schöne Intensität des Bouquets, das seine Abstammung bzw. den...
Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Begriff von Präzision und Details wird beim Clos du Château im direkten Vergleich zum Les Landions noch besser betont. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Cuvées ist das Terroir. Das Bouquet schafft...
