Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die im April abgefüllte Cuvée Cailloutis stammt von Weinbergen in Cortaillod und Vaumarcus. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 450g/m2. Das Bouquet ist sehr fein, subtil und präzise. Es offenbart klassische Noten...
Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Weinberge liegen auf Kieselsteinen aus der Eiszeit und verfügen über ein drainierendes Terroir, was die Wurzeln dazu bringt, in die Tiefe zu gehen. Sehr schöne Intensität des Bouquets, das seine Abstammung bzw. den...
Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Begriff von Präzision und Details wird beim Clos du Château im direkten Vergleich zum Les Landions noch besser betont. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Cuvées ist das Terroir. Das Bouquet schafft...
Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Fassmuster. Frische und rote Früchte prägen das Bouquet von Cailloutis, das auch mineralische Nuancen aufweist. Die Tannine sind straff, aber samten und bilden das Rückgrat zusammen mit der Struktur. Ein Wein, den man...
Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Fassmuster. Schöner blumiger und fruchtiger Ausdruck im Bouquet. Dieser wird bestens vom Gaumen bis zum Finale weitergeführt. Ein Wein, der den Pinot Noir gut zur Geltung bringt und ein wenig Zeit braucht. Es war ein...
