Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Extrem komplizierter, sehr regnerischer Jahrgang. Ein wenig wie 2007, aber ohne den Indian Summer. Fast 50% wurden nicht geerntet. Die Auswahl wurde im Regen getroffen und es war nicht wirklich...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten von blondem Tabak, Williamin und weißem Pfeffer. Die Frucht zeigt sich langsam und ich bemerke weiße Pfirsiche und Mango. Am Gaumen ist der Wein cremig,...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Helles Goldgelb. Was für eine Nase und was für eine Intensität. Ich wäre sogar versucht zu sagen, um Jean-Jacques Dubourdieu freundschaftlich zu ärgern, dass es sich um einen großen Sprung...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck Goldgelb mit Bernsteinreflex. Reifes und einladendes Bouquet mit Nuancen von Caramel, Pflaumen und grünem Tee. Wenn ich „Pflaume“ schreibe, denke ich nicht nur an die Frucht als solche, sondern auch an ein...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten von Aprikosen, Zitrusschalen und Safran. Schöne Spannung im Gaumen, die sich ideal mit Süße verbindet. Ein feiner Wein, ausgewogen und frisch. Er kann jung...
