Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Die Frische der Frucht ist nicht unbedingt ein Hinweis auf Sauternes, aber sie ist in jedem Fall einladend! Angenehme Nuancen von Aprikosen, Sellerie und Karamell. Auch hier ist Ausgewogenheit von entscheidender Bedeutung, und...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Sémillon Wenn man den Begriff des Terroirs, der Identität, verstehen will, der Sauternes und Barsac voneinander unterscheiden kann, dann muss man sich auf jeden Fall Doisy Daëne merken! Das Bouquet ist beeindruckend in seiner Art,...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Welche Komplexität und Tiefe findet sich in diesem Bouquet. Anklänge von Ananas, grünem Apfel und Zitronengras treten deutlich hervor. Auch mineralische Noten prägen den ersten Naseneindruck. Im Mund hat der Wein ordentlich Körper...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Welche Intensität, Komplexität und Tiefe findet sich in diesem Wein. Mineralischer Charakter. Spannende Noten von Popcorn, Cacao und tropischen Früchten. Auch Anklänge von Mango und Mirabellen lassen sich deutlich erkennen. Dicht...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Einladendes und facettenreiches Bouquet, das Nuancen von Zitronensorbet, Pfirsichen und Rettich offenbart. Süßer und leicht salziger Charakter im Auftakt. Der Wein hat Breite, Tiefe und vor allem eine sehr schöne Balance zwischen...
