Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Extravagant offenbart sich auf subtile und vielfältige Weise. Er hat viele Facetten, aber zunächst zeigen sich Nuancen von Cacao, gefolgt von einer Vielzahl an Düften wie Mango, Maracuja, hellem Tabak und...
Verkostet am 02.04.2024 von Yves Beck Doisy Daëne hat es nicht leicht, bei dieser Verkostung die Nachfolge von Dubroca anzutreten…! Er nimmt aber die Aufgabe mit Bravour an. Dies zeigt nicht nur die Größe von Dubroca, sondern auch die Gelassenheit von Doisy...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Wenn es eine Komponente gibt, die man hervorheben muss, die sich deutlich von allen anderen trockenen Weißweinen aus Sauternes abhebt, dann ist es die intensive Pfefferminznote von Doisy-Daëne! Er erinnert mich an After-Eights,...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Wenn es darum ginge, Intensität und Überschwang zu bewerten, dann hätte Doisy-Daëne nicht viel zu gewinnen! Subtilität, Finesse und Pluralität hingegen vereinen alle Qualitäten, die man bei einem Barsac finden kann! Die Frische...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck Etoiles de Doisy Daëne offenbart Nuancen von Birnen und Akazienblüten. Der Wein ist von guter Dichte und subtiler Süße, harmonisch und einladend. Schöne, ausdrucksvolle Länge im Finale. Ein erfreulicher...
