Défayes & Crettenand Pinot Noir – Vieux Plant du Pays 2023

Défayes & Crettenand Pinot Noir – Vieux Plant du Pays 2023

Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Kaltmazeration eine Woche lang bei 5 °C. 10 % ganze Trauben und keine BSA! Der Wein zeigt zunächst Frische und einen Ausdruck von roten Früchten, ergänzt durch Kräuternoten. Im Auftakt frisch und sogar salzig, entwickelt der Wein...
Défayes & Crettenand Pinot Noir – Vieux Plant du Pays 2023

Défayes & Crettenand Humagne Rouge – Vieux Plant du Pays 2023

Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen, die auf steinigen Böden aus Kalkstein und Moränen liegen. Schöne Intensität des Bouquets, das eine Verbindung zwischen fruchtigen und blumigen Noten schafft. Im Auftakt frisch und schlank,...
Défayes & Crettenand Pinot Noir – Vieux Plant du Pays 2023

Défayes & Crettenand Cornalin 2023

Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Kleiner Ertrag für diesen Cornalin im Jahr 2023. Reifung im Edelstahltank. Die Nase ist einladend und versetzt die dem Genuss gewidmeten Rezeptoren in Alarmbereitschaft! Schöne Symbiose zwischen Nuancen von Kirschen, Süßholz und...
Défayes & Crettenand Pinot Noir – Vieux Plant du Pays 2023

Défayes & Crettenand Syrah 2023

Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Die dem Syrah gewidmeten Marker sind offensichtlich, im Bruchteil einer Sekunde! So offenbart das Bouquet würzige und blumige Noten durch Nuancen von Pfeffer und Pfingstrosen, ergänzt durch einen Hauch von Süßholz und Brombeeren....
Défayes & Crettenand Pinot Noir – Vieux Plant du Pays 2023

Défayes & Crettenand Cabernet Franc 2022

Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Reifung in 50 % neuen Barriques und 50 % zweiter und dritter Belegung. Das Holz hat im Moment die Oberhand über das Bouquet, aber das hindert den Cabernet Franc nicht daran, sich durch Pfingstrosen und Gewürze und dann durch...
0
    0
    Ihr Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerZurück zum Shop