Verkostet am 28.11.2022 von Yves Beck Dalem 2020 wirkt auf mich gelassen und gefasst. Er hat die Üppigkeit des Jahrgangs gezähmt und zeigt eine Harmonie, die zu loben ist! Seine Tannine sind fleischig und bestens eingebunden. Sie bieten Fülle und gute Aussichten was...
Verkostet am 08.11.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 22ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre und der Ertrag von 2019 hat 41hl/ha erreicht. Die Ernte fand zwischen dem 1. und 9. Oktober statt....
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpurviolett. In der Nase gleich viel Finesse und Subtilität. Hervorragende Harmonie zwischen Fruchtintensität und Mineralität des Terroirs. Schmackhaft und cremig am Gaumen. Die Tannine kommen...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Dalem schafft es, drei Elemente in den Mittelpunkt zu stellen: Charme, Frische und Komplexität. Diese Elemente findet man auch im Auftakt. Letzterer ist fein, einladend und lebhaft. Der Wein hat einen leicht...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 22ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre und der Ertrag von 2019 hat 41hl/ha erreicht. Die Ernte fand zwischen dem 1. und 9. Oktober statt. Das...
