Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Dichte granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Dalem 2017 ist komplex und subtil. Nach und nach offenbart er Noten von Heidelbeeren, Lakritz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Iris. Am Gaumen ist der Wein dicht,...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Intensives Bouquet mit kalkigen und fruchtigen Noten. Süßer und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein dicht, rassig und immer noch vom Ausbau geprägt, aber auch von einer Spannung, die in der Mitte und am Ende des Gaumens für Energie...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Sattes Purpur. Was für eine Eleganz und Finesse! Das Bouquet von Dalem 2016 überzeugt in vielerlei Hinsicht; es ist ein ausgezeichneter Botschafter für das Terroir und die Qualität der Fronsac-Weine. Außerdem versucht die Nase nicht durch Intensität sondern durch Subtilität zu...
Verkostet am 07.04.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Das Bouquet von Dalem ist elegant, komplex und filigran. Angenehme Düfte von dunklen Beeren, Süßholz und Kreide. Blumige Noten. Feiner und etwas mineralischer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, saftig und fruchtig. Die Tannine treten langsam am Gaumenende...
Verkostet am 23.11.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sattes Purpur. Elegantes und komplexes Bouquet mit Cacaobohnen, Blaubeeren und Kreide. Dichter und fruchtiger Auftakt. Cremiger und spannungsvoller Gaumen. Die Tannine sind feinkörnig, dicht und gut integriert, während die Struktur für Rasse sorgt. Fruchtiger und langer Abgang....
Verkostet am 01.04.2017 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Vielschichtiges und filigranes Bouquet, das Frucht, Gewürze und Holz delikat vereint. Finessenreicher und charmanter Auftakt. Der Körper ist cremig und perfekt ausbalanciert, dank optimaler Symbiose zwischen der Struktur und den feinkörnigen Tanninen. Die verfügen...
Verkostet am 03.11.2016 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 2018-2029 89/100...
Verkostet am 05.04.2016 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet, was Frucht und Frische bestens verbindet. Himbeere, Cassis, Lakritz und etwas Minze. Der Auftakt ist fruchtig und leicht charmant. Der Körper weist eine gute Intensität und körnige Tannine auf. Die lebhafte Struktur stützt die Frucht...
Verkostet am 08.12.2015 von Yves Beck Mittleres Purpur. Angenehmes Bouquet mit Zimt, Gewürznelke und Graphit. Die Frucht kann sich noch nicht wirklich durchsetzen, und dennoch ist die Nase komplex. Der Körper ist lebhaft und leicht cremig. Er verfügt über leicht körnige aber auch noch harte Tannine. Hier...
