Verkostet am 25.03.2020 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Weinberg von 4,5 ha mit einer Pflanzdichte zwischen 6500 und 12 000 Reben/ha. Das Durchschnittsalter der Stöcke beträgt 42 Jahre. Kiesiger, leicht lehmiger Boden. Purpur-Violett. Komplexes und...
Verkostet am 05.12.2019 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, facettenreiches Bouquet mit mineralischen, fruchtigen und blumigen Noten. Nuancen von schwarzen Beeren und Gewürzen. Schmackhafter und leicht...
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Purpurviolett. Filigranes und komplexes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Ich nehme einige Spuren von Minze und roten Beeren. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist dieser Pomerol...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Pomerols kann nicht leugnen, dass er in Fässern ausgebaut wurde. Was für eine holzige Intensität! Ich nehme auch Kaffee- und Mokka-Noten zur Kenntnis. Der Geschmack bestätigt...
Verkostet am 29.03.2018 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Violettes Purpur. Intensives Bouquet mit fruchtigen und leicht kandierten Noten. Angenehme Düfte von Brombeeren, Cassis und Lakritz. Ich nehme auch etwas Minze und frischen Tabak wahr. Feiner und...
