Verkostet am 25.04.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Terroir ist da: Die Nuancen von Zedernholz und Graphit sind deutlich zu erkennen. Am Gaumen hat der Wein Muskeln, ein wenig Fleisch und kräftige Tannine. Der Gaumen kann die vorhandene...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck Charme de Cos Labory zeichnet sich durch kreidige Nuancen, also Frische, aus, die er olfaktorisch und geschmacklich wandernd zur Schau stellt. Gepaart mit einer luftigen Seite kündigt die Frische Zugänglichkeit an. Ein eleganter und feiner Wein. 2023-2030 90/100...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Auch wenn die Reifung noch deutlich hervorgehoben wird, offenbart Cos Labory sein Terroir, seine Frische und seine Ambitionen. Er ist sehr fein, fast luftig, und zeichnet sich durch seine stille Kraft und seine kompakten...
Verkostet am 06.05.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot Der Cabernet Sauvignon prägt das Bouquet mit Nuancen von roten Beeren und Minze. Der Wein ist schmackhaft und wird von kompakten Tanninen unterstützt, während die Struktur dem Abgang eine erfrischende salzige Note verleiht. Ein...
Verkostet am 06.05.2022 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Der Charme de Cos Labory wird hauptsächlich aus jungen Reben gewonnen. Er wird in Fässern dritter Belegung ausgebaut. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische und seine "knackige" Seite aus, die...
Verkostet am 30.11.2021 von Yves Beck Frische von roten Beeren und Noten von Graphit. Saftiger und lebhafter Charakter am Gaumen. Die Tannine sind straff, gut integriert und stehen im Einklang mit der Energie der Säurestruktur. Ein charaktervoller Wein, der ein Zeichen setzt; St-Estèphe 2019 ist kraftvoll aber...
Verkostet am 30.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Cos Labory glänzt durch seine Subtilität, seine Vielfältigkeit und nicht durch seine Intensität. Am Gaumen ist der Auftakt eher zurückhaltend, aber frisch. Der Wein baut sich langsam auf und bringt seine Tannine entlang des Gaumens zur Geltung. Sie...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Im Jahr 2020 erreichte der Ertrag von Cos Labory kaum 30 hl/ha. Die Ernte fand zwischen dem 16. und 30. September statt. Der Wein wird in 60% neuen Fässern ausgebaut. Das Bouquet zeigt...
Verkostet am 03.12.2020 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität mit Nuancen von roten Beeren und Lakritze, gefolgt von einer kreidigen Note. Leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Rasse. Er ist saftig und gut von seinen Tanninen gut unterstützt, während die Säurestruktur für Frische sorgt. Ein charaktervoller...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit leicht violetten Reflexen. Mir gefallen die Finesse und die Treffsicherheit, mit denen dieser Wein sein Bouquet zum Ausdruck bringt! Es ist komplex und fruchtig. Er versucht nicht durch seine Intensität zu...
