Verkostet am 11.04.2025 von Yves Beck Etwas reduktiv, zeichnet sich der Wein durch die Finesse seiner olfaktorischen Nuancen aus. So zeigt er Anklänge von Holunderbeeren, Fenchel und Minze. Reife und Frische gehen Hand in Hand. Am Gaumen bestätigt der Wein die vom Bouquet angekündigte Finesse. Er hat...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet von Cos Labory offenbart etwas von der Reifung mit Nuancen von Caramel, aber auch Graphit, Pfefferminze, Kirschen und Kamille, also eine sehr ehrenwerte Vielfalt. Am Gaumen hat der Wein...
Verkostet am 30.04.2024 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Cos Labory offenbart sich mit Authentizität, indem er sowohl sein Terroir als auch seine Cuvée vermittelt. Einladende Nuancen von schwarzen Beeren und Gewürzen, ergänzt durch mineralische Akzente. Der Wein hat eine...
Verkostet am 19.04.2024 von Yves Beck Das zunächst zurückhaltende Bouquet von Cos Labory gewinnt im Laufe der Minuten an Ausdruck und offenbart schließlich Noten von schwarzer Johannisbeere und Pfefferminze. Der Wein ist cremig im Auftakt, aber genauso wie das Bouquet offenbart er sich Schritt für Schritt und...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot Im Moment dominiert noch das Holz das Bouquet, aber das hindert die würzigen und fruchtigen Nuancen nicht daran, sich zu profilieren. Der Wein ist schlank, muskulös und ein wenig fleischig. Er verfügt über Tannine,...
Verkostet am 25.04.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Terroir ist da: Die Nuancen von Zedernholz und Graphit sind deutlich zu erkennen. Am Gaumen hat der Wein Muskeln, ein wenig Fleisch und kräftige Tannine. Der Gaumen kann die vorhandene...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck Charme de Cos Labory zeichnet sich durch kreidige Nuancen, also Frische, aus, die er olfaktorisch und geschmacklich wandernd zur Schau stellt. Gepaart mit einer luftigen Seite kündigt die Frische Zugänglichkeit an. Ein eleganter und feiner Wein. 2023-2030 90/100...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Auch wenn die Reifung noch deutlich hervorgehoben wird, offenbart Cos Labory sein Terroir, seine Frische und seine Ambitionen. Er ist sehr fein, fast luftig, und zeichnet sich durch seine stille Kraft und seine kompakten...
Verkostet am 06.05.2022 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Der Charme de Cos Labory wird hauptsächlich aus jungen Reben gewonnen. Er wird in Fässern dritter Belegung ausgebaut. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische und seine "knackige" Seite aus, die...
Verkostet am 06.05.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot Der Cabernet Sauvignon prägt das Bouquet mit Nuancen von roten Beeren und Minze. Der Wein ist schmackhaft und wird von kompakten Tanninen unterstützt, während die Struktur dem Abgang eine erfrischende salzige Note verleiht. Ein...
