Verkostet am 23.03.2020 von Yves Beck 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Violettes Purpur. Hervorragendes Bouquet, das Subtilität und Intensität verbindet. Einladende Nuancen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Es gibt auch eine mineralische Seite mit etwas Graphit. Auch am Gaumen wirkt der...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Im Jahr 2017 hatten Stéphane und Françoise Dief Glück; sie wurden nicht vom Frost betroffen. Der Weinberg ist vollständig begrünt und mit einer hohen Dichte bepflanzt (10.000 Stöcke pro Hektar). Der 2017 wurde in 70% neuen Fässern und 30% Tonkrüge sowie...
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Purpurviolett. Fruchtiges und intensives Bouquet mit Nuancen von Kirschen und Himbeeren. Ich bemerke auch etwas Süßholz und Feigen. Präziser, fruchtiger und kompakter Auftakt. Am Gaumen hat Clos Manou dichte und perfekt...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Clos Manou ist ein echtes Juwel und gehört zur Elite des Medoc. Das Weingut gehört zur Familie Dief und umfasst 16,5 Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre und die...
Verkostet am 19.04.2018 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc 2023-2037 93-94/100...
Verkostet am 22.04.2017 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot 2021-2038 92-93/100...
Verkostet am 29.10.2016 von Yves Beck 88/100...
Verkostet am 12.04.2016 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Intensives Bouquet, schwarze Früchte, Zimt. An der Luft legt die Nase zu und es treten Düfte von Kirschen, Himbeeren und etwas Lakritz. Leicht lieblicher Gaumenauftakt, schöner aromatischer Ausdruck. Der Körper ist cremig und angenehm lebhaft. Spätauftretende, elegante Tannine,...
