Verkostet am 06.12.2025 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Der Schwerpunkt auf Cabernet Sauvignon (mit einem Anteil von 66 %) ist unverkennbar, mit Noten von Cassis und Eukalyptus. Diese werden von Noten von Schokolade...
Verkostet am 18.09.2025 von Yves Beck Ich hatte das Vergnügen, dieses Juwel erneut bei Nicolas Stämpfli, einem dynamischen und engagierten Weinhändler in der Schweiz, zu verkosten. Beim Riechen des Clos Manou 2022 kommen mir sofort Präzision und Authentizität in den...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Clos Manou ist frisch, fruchtig und tiefgründig. Es kündigt einen präzisen und komplexen Wein an, wie man es von ihm gewohnt ist! Nuancen von Süßholz und Gewürzen werden durch Düfte von Kirschen und schwarzen...
Verkostet am 20.11.2024 von Yves Beck Wie viel Fülle, Varianten und Widersprüche, die sich in diesem Bouquet gegenseitig ergänzen! Es glänzt durch seine Fähigkeit, eine Verbindung zwischen jeder einzelnen von ihnen herzustellen, seien es Graphit-, Brombeer-, Röst-,...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 8% Petit Verdot Clos Manou ist nicht wirklich von den Jahrgängen abhängig… er ist jedes Jahr das Ergebnis einer gründlichen Arbeit, von Überlegungen und Reaktivität seitens Stéphan Dief...
