Verkostet am 19.04.2025 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Noten von Holunder, Süßholz und Pfefferminze im Bouquet des Clos du Moulin. Der Wein ist mundend im Auftakt, hat Temperament und wird von noch straffen Tanninen gestützt, die ihm Kraft verleihen, während die Struktur Frische bildet. 2029-2039 90-91/100...
Verkostet am 14.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Clos du Moulin offenbart zunächst Noten von roten Beeren und Gewürzen, die durch einen Hauch von Süßholz ergänzt werden. Am Gaumen hat der Wein Charakter, Schwung und dichte Tannine, die Kraft und Struktur bieten. Ein Wein mit vielen...
Verkostet am 27.04.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Gute Intensität und Pluralität des Bouquets mit Noten von Kirschen, Süßholz und Holunder, untermalt von kreidigen Noten, die man mit dem kalkigen Terroir in Verbindung bringen kann. Schöne Dichte am Gaumen, wo der Wein über kompakte, cremige...
Verkostet am 07.12.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Schöne Intensität des Bouquets, in dem sich der Cabernet Sauvignon durch Brombeeren, Holunder und Pfefferminze abzeichnet. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Dichte. Er wird von süßen Tanninen unterstützt, die Breite bieten und mit der prägnanten...
Verkostet am 27.04.2023 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Clos du Moulin ist frisch und von guter Intensität. Es enthüllt Noten von schwarzer Johannisbeere, Lakritze und Gewürzen sowie einen Hauch von Kreide. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und leicht süßlich. Die Tannine...
Verkostet am 11.12.2022 von Yves Beck Clos du Moulin beweist regelmäßig, dass er zu jener Kategorie von Médoc-Weinen gehört, die es schaffen, jedes Jahr eine Synergie zwischen Frische und Reife zu schaffen, um so unabhängig vom Jahrgang zu sein. Der Wein wird von seiner temperamentvollen Struktur gut...
Verkostet am 10.12.2022 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Unbestreitbar schafft der Cabernet Sauvignon die Stärke des Médoc. Der Merlot spielt dabei eine wichtige Rolle. Subtile olfaktorische Allianz durch Nuancen von Süßholz und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch erfrischende Kräuternoten. Der Wein hat eine gute Dichte, ist...
Verkostet am 22.05.2022 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Weinberg mit 14ha, von denen 12ha in Produktion sind. Er wurde 2011 von Stéphane Paeffgen erworben. Die Hälfte des Weinbergs besteht aus kiesigen Böden in der Nähe von St-Christoly, die andere Hälfte befindet sich auf Kalkböden. ...
Verkostet am 21.05.2022 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Mit einem Teil der Böden, die praktisch auf Kalkgestein liegen, ist der Wein gut vom Terroir geprägt. So zeigt er Düfte von roten Beeren und kreidige Noten. Letztere kommen auch am Gaumen zur Geltung. So entsteht ein...
Verkostet am 04.12.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Weinberg mit 14ha, von denen 12ha in Produktion sind. Er wurde 2011 von Stéphane Paeffgen erworben. Die Hälfte des Weinbergs besteht aus kiesigen Böden in der Nähe von St-Christoly, die andere Hälfte befindet sich auf Kalkböden. Das...
