Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck Mittleres Goldgelb. Was für eine schöne Definition des Clos Dady Bouquets. Sehr delikat und komplex mit Grapefruit, Pfefferminze und einem Hauch von Passionsfrucht. Im Gaumen ist der Wein cremig, charmant und fruchtig. Er hat eine...
Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck Goldgelb mit hellen Bernsteinfarbtönen. Das Bouquet offenbart sich langsam. Es ist jugendlich und benötigt etwas Luft. Nach etwa 20 Minuten hat das Bouquet an Definition und Klarheit gewonnen. Er ist fruchtig, würzig und leicht...
Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Viel Frische im Bouquet von Clos Dady 2012 mit Eukalyptus und Minze, gefolgt von Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, ausgewogen und von mittlerer Intensität. Es wird gut von seiner Struktur...
Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck Goldige Farbe. Das Bouquet vom 2013er überzeugt. Er scheint mir schon auf gutem Niveau zu sein und hebt sich deutlich von seinen beiden Vorgängern ab (2012 und 2011). Angenehme, leicht kandierte Noten mit Düften von...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Recht intensives, komplexes und einladendes Bouquet. Angenehme Noten von Crème Brûlée, Caramel und Nougat. Mit etwas Luft nehme ich auch Noten von Trüffeln wahr. Lieblich und frisch im Gaumen. Schöne Symbiose aus Süße, Frische und...
