08 Nov. Clos 56 2016
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Clos 56 beginnt damit seinen Ausbau mit Vanille und...
28 März Clos 56 2017
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Erfrischendes Bouquet mit Himbeeren. Feiner und eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und vollmundig. Die Tannine sind perfekt eingebaut und treten langsam auf. Sie sind im Einklang mit der Säurestruktur aber müssen sich entfalten. Dafür ist ja...
08 Dez. Clos 56 2015
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Sehr ausdrucksvolles Bouquet, eigentlich eine wahrlich explosive Nase, die ich nicht wirklich einordnen kann. Grüne Noten, Thymian, rote Beeren und Tannenspitzen. Am Gaumen werden die olfaktorischen Eigenschaften widergeben. Viele Inputs, eigentlich zu viele Inputs. Eine Show die ich...
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