Verkostet am 19.11.2024 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 36,5% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 0,5% Carménère Das Bouquet offenbart sich mit viel Eleganz, Finesse, fast Zurückhaltung, aber vor allem mit Frische. Alles ist vorhanden, die olfaktorische...
Verkostet am 19.11.2024 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1,5% Carménère, 1,5% Petit Verdot Der 2021er steht ständig unter Druck, vielleicht zu Recht, aber eigentlich mit sehr wenig Abstand. Nehmen wir zum Beispiel das Bouquet, das...
Verkostet am 19.11.2024 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 8% Merlot Das Bouquet von Clerc-Milon zeigt eine berührende Zartheit. Er ist deutlich vom Terroir und dem Cabernet Sauvignon geprägt, mit Nuancen von Graphit, Zeder und Eukalyptus. Im...
Verkostet am 19.11.2024 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Carménère, 1% Petit Verdot Pastourelle offenbart sich auf filigrane Weise, präzise und ohne Überschwang. Die Noten von schwarzen Kirschen und Süßholz unterstreichen die...
Verkostet am 19.11.2024 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc Der Clerc Milon 1986 offenbart Nuancen von grünem Curry, eine Form der Entwicklung, die in diesem Fall positiv ist. Er zeigt auch Nuancen von Cacaobohnen, aber auch von...
