Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Esprit de Chevalier offenbart sich mit großer Klarheit und Definition. Die vom Bouquet angekündigte Präzision wird vom Gaumen gut wiedergegeben. Der Wein ist...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet offenbart zunächst die Reifung, aber das ist ein gutes Zeichen für den weiteren Verlauf, da die fruchtigen und würzigen Nuancen sehr positiv hervorgehoben werden. Am...
Verkostet am 24.03.2025 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Bei einem Lunch auf Domaine de Chevalier mit Rémi Edange verkostet, überzeugt der 2016er durch seine Frische. Er offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten, Anis und weißen Blüten sowie rauchige Noten....
Verkostet am 24.03.2025 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Der 2016er beginnt sich zu öffnen, wie nicht wenige Weine dieses Jahrgangs. Das Bouquet offenbart rauchige Noten und Düfte von schwarzen Beeren. Der Wein ist...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet vom Esprit de Chevalier ist von großer Klarheit und Reinheit. Einladend durch seine Frische und Fruchtintensität, ist der Wein linear, seidig und wird von kompakten,...
