Château Cheval Blanc 2005

von | März 15, 2022

Verkostet am 15.03.2022 von Yves Beck 51% Merlot, 49% Cabernet Franc Der 2005er war schon immer ein Rätsel, was seinen Höhepunkt angeht. Ich denke, dass er jetzt in die Phase kommt, in der man beginnen kann, ihn zu trinken… und er hat zweifellos noch viel Zeit...

Château Cheval Blanc 2009

von | März 15, 2022

Verkostet am 15.03.2022 von Yves Beck 55.9% Merlot, 42.5% Cabernet Franc, 1.6% Cabernet Sauvignon Wie viel Energie in diesem Wein steckt! Das Bouquet zeigt eine gewisse Entfaltung durch Nuancen von Trüffel, schwarzer Johannisbeere und Lakritze. Dieser 2009er hat viel...

Château Cheval Blanc 2011

von | März 15, 2022

Verkostet am 15.03.2022 von Yves Beck 52% Cabernet Franc, 47% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon Das Bouquet des 2011ers zeichnet sich durch seine Komplexität und seine Eigenschaft aus, Harmonie zwischen würzigen und fruchtigen Nuancen zu schaffen. Einladende Noten von...

Château Cheval Blanc 2019

von | Dez. 15, 2021

Verkostet am 15.12.2021 von Yves Beck Die jugendliche, blumige Seite des Bouquets von Cheval Blanc sagt viel über dessen Absichten und Ambitionen aus. Sehr intensiv und vielfältig mit Noten von Minze, Tabak und Teeblättern. Der Wein zeigt eine außergewöhnliche Dichte,...

Eclat: Ausone und Cheval Blanc entklassifizieren sich selbst

von Yves Beck | Juli 9, 2021 | Bordeaux

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