Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Der Petit Cheval macht im Jahr 2021 13 % des Gesamtvolumens aus. Die Graves-Parzellen sind in der Assemblage stark vertreten, was eine gute Tanninstruktur bildet. Das Bouquet...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 43% Merlot, 52% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Cheval Blanc ist außergewöhnlich subtil mit Noten von roten Beeren, schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren und Iris, gefolgt von einem Hauch von Minze. Schöne...
Verkostet am 15.03.2022 von Yves Beck 51% Merlot, 49% Cabernet Franc Der 2005er war schon immer ein Rätsel, was seinen Höhepunkt angeht. Ich denke, dass er jetzt in die Phase kommt, in der man beginnen kann, ihn zu trinken… und er hat zweifellos noch viel Zeit...
Verkostet am 15.03.2022 von Yves Beck 55.9% Merlot, 42.5% Cabernet Franc, 1.6% Cabernet Sauvignon Wie viel Energie in diesem Wein steckt! Das Bouquet zeigt eine gewisse Entfaltung durch Nuancen von Trüffel, schwarzer Johannisbeere und Lakritze. Dieser 2009er hat viel...
