11 Okt. Caves du Château d’Auvernier Chardonnay 2022
Verkostet am 11.10.2024 von Yves Beck 92/100...
04 Okt. Caves de la Béroche Chardonnay 2023
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay offenbart sich Schritt für Schritt. Auf den ersten Blick eher diskret, zeigt er mineralische Nuancen, bzw. nasse Steine, gefolgt von Aprikosen und weißen Blumen. Am Gaumen wird der Wein von seiner Struktur gut getragen. Diese begünstigt den aromatischen Ausdruck...
04 Okt. Domaine des Coccinelles Chardonnay 2022
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Schöner Ausdruck des Bouquets mit Noten von Anis und frischen Mandeln, ergänzt durch Kumquat und klassischere Anklänge wie Aprikosen und Nektarinen. Am Gaumen ist der Wein fein, harmonisch und wird von einer Struktur unterstützt, die für den Ausdruck und die Länge...
17 Juni Beat Burkhardt Weingut Bielerhaus Chardonnay 2023
Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Wein aus Reben in Schafis und Wingreis. Die Parzelle in Schafis bringt Komplexität und Reife. Sie ist früher reif als die Lage in Wingreis, die Frische und Temperament verleiht. Weinbereitung und Reifung in Edelstahltanks. Das Bouquet ist sehr präzise, mineralisch. Es...
07 Juni Johanniterkeller Chardonnay 2022
Verkostet am 07.06.2024 von Yves Beck Die Subtilität der Reifung zeichnet sich durch die Tauglichkeit des Holzes aus, im Hintergrund zu stehen und alle anderen vorhandenen Komponenten zu untermalen. So offenbart das Bouquet Noten von Anis, Zitronen und Pfirsichen, die durch einen dezenten Hauch von gerösteten Mandeln...
07 Juni Weingut Schlössli Chardonnay 2022
Verkostet am 07.06.2024 von Yves Beck Spontane Gärung mit 100 % BSA für diesen Chardonnay. Reifung von 18 Monaten in Barriques (1/4 neu und 3/4 aus mehreren Belegungen). Die Harmonie zwischen dem Holz und der Rebsorte ist überzeugend. Das Bouquet offenbart subtile Gewürz- und Anisnoten, die durch...
03 Juni Domaine Hôpital Pourtalès Chardonnay 2023
Verkostet am 03.06.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde in Edelstahltanks ausgebaut, mit dem Ziel, die Frische und Fruchtigkeit zu betonen. Die Wirkung ist sowohl in der Klarheit als auch in der Finesse des Bouquets mit Düften von Aprikosen und weißen Blüten offensichtlich. Der Wein hat eine...
29 März Domaine Saint Martin des Champs Chardonnay 2023
Verkostet am 29.03.2024 von Yves Beck Das filigrane Bouquet offenbart subtile Nuancen von Birnen und Aprikosen, also durchaus inspiriert vom sortentypischen Charakter der Rebsorte. Dieser im Auftakt frische und schmackhafte Wein wirkt harmonisch und animierend. Jetzt bis 2027 89/100...
02 März Obrecht Chardonnay 2021
Verkostet am 02.03.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2028 92/100...
14 Feb. Domaine Vuillemez Père & Fils Chardonnay 2022
Verkostet am 14.02.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2028 89/100...
