Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Ich mag die klassische Seite dieses Chardonnay, mit Anklängen von Äpfeln, Bananen aber auch etwas Mango (letzteres gilt nicht als Klassiker). Diese Eigenschaften finde ich auch im Gaumen, wo der Wein rassig ist...
Verkostet am 23.07.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Was für ein Bouquet! Intensiv und komplex mit mineralischen und fruchtigen Noten. Nuancen von Feuerstein… und dies auf einem lehmigen Boden, mit nur wenig Kalkstein. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse...
Verkostet am 22.07.2020 von Yves Beck Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase offenbart dieser Wein die Klassiker des Chardonnay, ohne das Holz, da er in Edelstahltanks ausgebaut wird. Mineralischer Charakter mit Noten von Feuerstein, aber auch fruchtig dank Nuancen...
Verkostet am 18.07.2020 von Yves Beck Das Bouquet dieses Chardonnay offenbart sich schrittweise und sparsam… aber subtil. Die Mineralik wird gut betont, und ich bemerke Düfte von frischen Baguettes und von grünen Äpfeln. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Goldgelb. Intensives Bouquet mit Noten von Bananen, Maracuja und Akazienblüten. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften wider. Er ist schmackhaft, fruchtig und gut von seiner Struktur unterstützt. Ein...
